Nelson Garcia
Honduras. Nelson Garcia. Catuai. Honey
Laurel x Proyecto EduCAFE nace de la visión de dos jóvenes emprendedores, Giovanni Laurett y Naun Fernández, quienes se propusieron una meta ambiciosa: dar visibilidad a pequeños productores de café y destacar su dedicación en la elaboración de microlotes de café de especialidad. El nombre Laurel rinde homenaje a una planta nativa que simboliza el triunfo y la perseverancia—valores que están en el corazón de esta iniciativa.
Este microlote de Catuai con proceso honey es nuestro primer espresso en la categoría Single Origen. Decidimos darle protagonismo no solo por su increíble perfil sensorial, sino por la historia que lo acompaña. En Edu Cafe, nuestro amigo Giovanni siempre busca destacar las decisiones valientes que toman pequeños caficultores como Nelson, quienes siguen una pasión familiar que ha pasado de generación en generación.
A los 18 años, Nelson heredó una parcela y comenzó a trabajar para mejorar su calidad. Sin embargo, en 2024 tomó la difícil decisión de emigrar, con la esperanza de reunir fondos que le permitan reinvertir en su finca. Mientras tanto, su hermano y su madre permanecen en la tierra familiar, gestionando la producción en lo profundo de las montañas de Peña Blanca.
Esta nueva incorporación a nuestra categoría Single Origen resalta el trabajo de tres generaciones de la familia García, así como la realidad que enfrentan muchos productores. Nos sentimos honrados de poder dar visibilidad a estos pequeños caficultores y al increíble trabajo que nuestro amigo Giovanni lleva adelante a través de Edu Cafe, compartiendo estas historias con el objetivo de aportar al bienestar de las familias cafetaleras.
Honduras. Nelson Garcia. Catuai. Honey
Laurel x Proyecto EduCAFE nace de la visión de dos jóvenes emprendedores, Giovanni Laurett y Naun Fernández, quienes se propusieron una meta ambiciosa: dar visibilidad a pequeños productores de café y destacar su dedicación en la elaboración de microlotes de café de especialidad. El nombre Laurel rinde homenaje a una planta nativa que simboliza el triunfo y la perseverancia—valores que están en el corazón de esta iniciativa.
Este microlote de Catuai con proceso honey es nuestro primer espresso en la categoría Single Origen. Decidimos darle protagonismo no solo por su increíble perfil sensorial, sino por la historia que lo acompaña. En Edu Cafe, nuestro amigo Giovanni siempre busca destacar las decisiones valientes que toman pequeños caficultores como Nelson, quienes siguen una pasión familiar que ha pasado de generación en generación.
A los 18 años, Nelson heredó una parcela y comenzó a trabajar para mejorar su calidad. Sin embargo, en 2024 tomó la difícil decisión de emigrar, con la esperanza de reunir fondos que le permitan reinvertir en su finca. Mientras tanto, su hermano y su madre permanecen en la tierra familiar, gestionando la producción en lo profundo de las montañas de Peña Blanca.
Esta nueva incorporación a nuestra categoría Single Origen resalta el trabajo de tres generaciones de la familia García, así como la realidad que enfrentan muchos productores. Nos sentimos honrados de poder dar visibilidad a estos pequeños caficultores y al increíble trabajo que nuestro amigo Giovanni lleva adelante a través de Edu Cafe, compartiendo estas historias con el objetivo de aportar al bienestar de las familias cafetaleras.
Honduras. Nelson Garcia. Catuai. Honey
Laurel x Proyecto EduCAFE nace de la visión de dos jóvenes emprendedores, Giovanni Laurett y Naun Fernández, quienes se propusieron una meta ambiciosa: dar visibilidad a pequeños productores de café y destacar su dedicación en la elaboración de microlotes de café de especialidad. El nombre Laurel rinde homenaje a una planta nativa que simboliza el triunfo y la perseverancia—valores que están en el corazón de esta iniciativa.
Este microlote de Catuai con proceso honey es nuestro primer espresso en la categoría Single Origen. Decidimos darle protagonismo no solo por su increíble perfil sensorial, sino por la historia que lo acompaña. En Edu Cafe, nuestro amigo Giovanni siempre busca destacar las decisiones valientes que toman pequeños caficultores como Nelson, quienes siguen una pasión familiar que ha pasado de generación en generación.
A los 18 años, Nelson heredó una parcela y comenzó a trabajar para mejorar su calidad. Sin embargo, en 2024 tomó la difícil decisión de emigrar, con la esperanza de reunir fondos que le permitan reinvertir en su finca. Mientras tanto, su hermano y su madre permanecen en la tierra familiar, gestionando la producción en lo profundo de las montañas de Peña Blanca.
Esta nueva incorporación a nuestra categoría Single Origen resalta el trabajo de tres generaciones de la familia García, así como la realidad que enfrentan muchos productores. Nos sentimos honrados de poder dar visibilidad a estos pequeños caficultores y al increíble trabajo que nuestro amigo Giovanni lleva adelante a través de Edu Cafe, compartiendo estas historias con el objetivo de aportar al bienestar de las familias cafetaleras.
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Cafés Excepcionales, Incomparables por Sí Solos
En nuestro recorrido como tostadores, en la constante búsqueda de la excelencia y la creación de perfiles únicos, hemos aprendido a reconocer que hay cafés que simplemente no necesitan acompañante. Algunos destacan por sí solos, cumpliendo con todos los estándares y ofreciendo una experiencia completa.
A lo largo de este camino, nos hemos cruzado con cafés tan excepcionales que encontrar otro que los complementara resultaba casi imposible. Son verdaderas joyas: perfiles únicos que brillan con luz propia. Como tostadores comprometidos, creemos que es nuestra responsabilidad darles el protagonismo que merecen y honrar el trabajo de quienes los cultivan.
Con ese compromiso, nace nuestra categoría Single Origin: una colección de cafés que destacan por su pureza, su carácter individual y su capacidad de elevar la experiencia en cada taza.
Prepárate para sorprenderte… e inspirarte.
